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澳洲葡萄酒等级介绍
作为新世界葡萄酒国家,澳大利亚分级系统并没有进行法律上的规定,目前,澳洲*分级有以下三种:
一、半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐;这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。
二、专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,**的有詹姆斯·哈利迪(James Halliday)的《詹姆斯·哈利迪年度葡萄酒年鉴指南》(James Halliday Annual Wine Companion)。
如今72岁高龄的詹姆斯·哈利迪从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳大利亚葡萄酒的人们人手一册的*性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是良好葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。这个评级系统可以在葡萄酒酒标上标注出来。
三,还有一个是澳大利亚**场上的分级,叫做Langton’s评级系统,“Langton’s 澳大利亚葡萄酒分级”展示了在澳大利亚新兴的葡萄酒**市场上表现**的佳酿。这个分级系统在葡萄酒酒标上并不能标注出来。
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详细产地:澳大利亚 新南威尔士(New South Wales)
类型:红葡萄酒
葡萄品种:赤霞珠
级别:澳大利亚优质酒庄
香味:黑莓 巧克力 香草
口感:圆润饱满
酒精度:13.5%Vol
净含量:750ml
建议醒酒时间:45分钟
佳饮用温度:16-18℃
搭配菜肴:黑胡椒牛排
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