酒品介绍:
粉黛是有着柔和的、令人愉悦的水果芳香。特别适合搭配味道浓厚的肉类、**或奶酪。建议侍酒度:16-18℃,开瓶后醒酒一小时后饮用,香味会能*地释放。
仙粉黛19世纪由意大利传入加州,目前为当地种植面积较大的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒,具有丰富的花果香,陈年後常有各类的香料味。
仙粉黛很适宜在加州温暖而又不炎热的气候条件下生长,尤其是像索诺马(Sonoma)和纳帕(Napa)这样的地区。这种葡萄耐寒,生长的时候结成一大串簇拥在一起,但有时它们成熟的快慢不一样,而且糖分的含量会很高。多数仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒体丰满的红葡萄酒,其酒精含量可以过15%。仙粉黛之所以酒香馥郁,某种原因是因为一些酿酒厂会在葡萄发酵初期抽出一部分较淡的汁液,用它们酿造一种名为白仙粉黛的桃红葡萄酒。而保留下来的浓稠汁液后来则制成了红仙粉黛。仙粉黛还可以在进入收获季节后不去采摘,让它继续生长成熟,这样就可以酿造出一种既香甜又有浓烈酒味的葡萄酒。少数酿酒商甚至用这些熟透的葡萄酿造波特酒类型的仙粉黛,这种加强型葡萄酒含有高的酒精浓度。
美国金粉黛(OZV)老藤仙粉黛干红葡萄酒获奖介绍
1、GOLD金奖-2010 DALLAS MORNING NEWS WINE COMPETITION 2010年达拉斯晨报葡萄酒大赛
2、GOLD金奖-2010 FINGER LAKES INT'L WINE COMPETITION2010年手指湖葡萄酒大赛
3、GOLD金奖-2011 PACIFIC RIM WINE COMPETITION (BEST OF CLASS) 2011年环太平洋地区葡萄酒大
赛(较优级)
4、SILVER银奖-2010 LOS ANGELES INT'L WINE COMPETITION 2010年洛杉矶葡萄酒大赛
5、SILVER银奖-2010 SAN DIEGO INT'L WINE COMPETITION 2010年圣迭戈葡萄酒大赛
6、SILVER银奖-2010 JERRY MEAD INT'L WINE COMPETITION 2010年杰里美赞臣葡萄酒大赛
7、成都糖酒会的盲品大赛上荣获了二等奖
8、广州名酒展盲品赛较佳口感奖
9、GOLD金奖-2010 SAN ANTONIO RODEO
10、2010年圣·安东尼奥葡萄酒大赛
11、SILVER银奖-2010 CA STATE FAIR 2010年加州酒展
Silver California State Fair Wine Competition 2015, 88 points
2015年加利福尼亚州博览会葡萄酒大赛银奖,88分
产地:美国
产区:洛迪(Lodi)
年份:(具体年份看酒标)
规格:750ML
葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
酒精度:随年份不同略有高低
橡木桶陈酿:18个月
色泽:深宝石红色
香味:散发着浓郁的覆盆子浆和香草的香气
口感:口感甜美,入口感觉有巧克力的香味,以及香料的味道,酒体强劲饱满,单宁细腻柔顺,平衡性佳,余韵悠长。
较佳饮用温度:14-17℃
建议醒酒时间:饮用前30分钟
搭配菜式:此酒适合搭配各种红肉类。
推荐理由:这款酒所用的仙粉黛葡萄采摘自50-120年
的老树,香气浓郁,单宁平衡,演绎
了洛迪风土条件的特魅力。
适饮场合:商务宴请 、酒友交流