贵酒窖烟民新知：红酒可以中和香烟中的的毒素

葡萄酒健康｜红酒知识｜红酒*毒素

据加拿大多伦多大学研究发现，吸烟者如果饮适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。贵酒窖红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能*毒素。

希腊的研究人员宣布了他们的研究结果：自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。

贵酒窖红酒健康顾问梁先生解释道，“一枝香烟，如果吸得太深，干红葡萄酒足可以在吸烟后长达一个小时的时间内损害动脉功能。而同时摄入的多酚物质可以在一定程度上抵消这种负面作用。赤霞珠，尤其是智利赤霞珠的多酚类物质含量较高。”

美国Kaiser Permanente医疗集团进行了一项关于葡萄酒对吸烟者患肺癌几率影响的研究。研究结果显示，吸烟并且喝葡萄酒的人，每月每喝一杯患肺癌的风险平均降低2%，每天喝一到两杯患肺癌的风险降低了60%之多。

“这项研究很有意思，对葡萄酒是否具有防癌效果提出了有趣的问题。”中国红酒美国癌症研究协会医疗副总监伦纳德·林岑菲尔德博士说，“重要的是应该对此做进一步研究，看一看是否总能看到这样的防癌效果。”“葡萄酒中有一种抗氧化成分可有助于预防肺癌，”该项目**研究员ChunChao说，“该研究结果将会推动未来为弄清葡萄酒中是否含有有助于预防或**肺癌的某种物质进行研究。”

葡萄酒中分离出的单宁、白藜芦醇等多酚化合物，是**的抗氧化剂，品酒在临床的研究中具有明显的*效果。同时，葡萄酒中还发现一种名为白藜芦醇（resveratrol）的物质，它能延缓**的生长，预防各种癌症。

贵酒窖：葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等，主要来自于葡萄皮。这些有益物质通过发酵等酿造环节由葡萄皮进入葡萄酒中。同时，葡萄酒在经过橡木桶陈酿时，还会吸收部分的单宁物质。另外，红葡萄酒的颜色来源于葡萄果皮的花色素，花色素是**的植物色素，花色素除了显示一定的颜色外，还是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。研究表明，人体产生过多的活性氧自由基会有破坏作用，这是人类衰老和患病的根源。有*甚至认为“人类的健康史已经从20世纪的抗生素和维生素时代进入了21世纪的花色素时代”。

那么，是否意味着只要喝葡萄酒，吸烟就可以高枕**了呢？贵酒窖红酒健康顾问梁先生提醒人们，虽然有了这项研究结果，但不要以为吸烟再喝葡萄酒便可预防肺癌。“即使每天喝一杯或两杯葡萄酒，吸烟人仍比不吸烟人患肺癌的风险要高。”“吸烟的人还是应该戒烟。”梁先生表示，该研究发现不应成为人们吸烟的借口，同时，喝葡萄酒也要以适量为上策。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

︱原瓶原装进口红葡萄酒供应商︱广州红酒批发团购︱高档进口红酒︱红酒知识︱红葡萄酒养生保健︱红酒代理*｜红酒批发市场︱红酒咨询