从开启红酒瓶塞开始吧!
从开启红酒瓶塞开始吧!
红酒瓶塞开启方法|开瓶步骤|红酒小知识
有句流行语:我只吃饭,不洗碗,而很多红酒酒友们跟这差不多,也是大懒人一个,只喝酒,不开瓶。相信大多数人都喝过红酒,但是开启过红酒的人应该就不多了。虽然很多时候不是我们不开瓶,而是别人已经开好了,不需要我们开启。但是俗话说得好,正所谓“家有万贯,不如一技在身。”,这样,我们不仅会喝红酒,还会开启红酒,既能吃又能干,不再是懒人一个。
今天,我们就来讲讲如何开启红酒瓶塞,怎么轻松开启?
别看开启红酒是件很简单的事,俗话说得好:说时,做时难。开启红酒也是有讲究的,有方法和技巧的,乱掰乱拔可是会给人家笑话的。
开启红酒的时候需要小心谨慎,而且要一个个步骤进行:
1.以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀,只允许刀转,而瓶子是不能转圈的,对于新手,难度有点高,因此贵酒窖建议可以再竖立切一小口,方便操作,对于一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
2.把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞,顺势旋转进入,视木塞长度旋入顶针深度,贵酒窖建议以不刺透木塞为好,以免有碎木屑掉入瓶内。
3. 将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手握住刀身,关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部,只要一点巧劲,使金属头卡口卡住瓶口突起,并让食指保持这个姿态,稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。
4.用力拉起把柄,在杠杆作用的拉力下(两个着力点,一个是金属头和瓶子突起卡紧部分,一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。
5.等木塞将近完全被拔出时,可用手直接握住塞子,最后稳稳的拔开,以防止因不稳定而酒液晃动溅出。 食指在压住刀头卡口和瓶口突起部分时候,是个辅助矫正的侧面力量,轻轻即可,卡好后食指不得挪开,继续保持这个稳定姿势后,再使劲提拉把柄,产生向下的大压力,自然就卡紧了,如果这个食指辅助矫正做不好,金属头部分向下滑跑,就没办法使上提拉塞子的作用力了。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)
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