的酒柜，给红酒的解析

的酒柜，给红酒的解析

红酒酒柜｜电子酒柜｜压缩机酒柜｜恒温酒柜｜恒温恒湿酒窖

红酒追求的就是与本色，爱它，就给它所要的追求。要给红酒，就要在恒温、恒湿、避震、防紫外线这几个方面下足功夫。如果红酒在上面任何一个方面做得不好，都会失去它的真正本色，失去纯净的味道。所以红酒酒柜的选取也是一门艺术，要选择的酒柜并不。

那么选择的酒柜，我们要从那些方面认真考虑呢？

1.制冷方式：

可以根据你储酒的数量选择合适的制冷酒柜。如储酒量较少（50支左右以下），可选择电子酒柜；如一次储酒量较多（过50支），选择功率较大的压缩机酒柜。定制酒柜时一定要选择质量可靠的酒柜专卖店，比如有专业人士设计，这里可以为你的酒量身打造各类酒柜。

2.压缩机品牌：

压缩机是酒柜的心脏，对于压缩机酒柜，压缩机的性能决定酒柜大部分的功能。好的品牌可以让你的酒柜避免了震动的影响，运行起来得心应手。

3.酒柜内胆：

酒柜内胆分为塑料内胆和压花铝胆。压花铝胆拥有好的保温保湿功能，这里不建议使用塑料内胆。

4.酒架的材质：

数量以及抽取方式：酒架一般有榉木、橡木、沙比利木等材质，各种不同材质的酒架在承重量，颜色和气味方面有区别；酒架的数量决定了酒柜的存酒量和酒瓶的摆放方式；目前国内市场酒柜有采用卡槽抽取和滑轮抽取酒架两种方式，相对于卡槽抽取，滑轮抽取加省力、*，加方便、时尚。

5.酒柜门体：

目前国内市场的酒柜一般采用茶色真空玻璃门，有两层和三层两种，选购是可根据实际情况确定。

6.酒柜温度层次：

红酒恒酒柜由**层到底层，有六度的温差，较佳设定温度从**到底是18度至12度。一般较正确的储藏方式是将酒柜上下分成四个区块，较老且要陈年的红酒放较上层；年轻一点的红酒放二层；白酒及淡红酒放三层；汽泡酒类则放在温度较低的较下层。

总而言之，储存红酒较有效的两种方式是采用恒温酒柜及恒温恒湿酒窖，恒温酒柜储存葡萄酒是较常见的一种方式。至于购买方面，据了解，贵酒窖有很*的人员，可以为你提供好的建议和帮助。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

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