红酒保存三要素

红酒保存三要素

红酒知识｜红酒保存｜红酒要素

两棵花酒窖梁先生说人要有房才能好的生活，同样的，红酒也需要一所自己的房子来生存发育，不同的是葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷，牢记三大的存放要素就行了--温度、湿度和光线！就如红酒的存放地方--酒窖，酒窖就好比是她们的家，孕育她们，慢慢释放她们的魅力。

温度和湿度的要求

所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度，大约70%的湿度环境中，剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。两棵花酒窖葡萄酒较好水平放置，这主要是瓶塞需要保持湿润，以涨满瓶口，这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气，防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置，瓶塞会因为干燥而收缩，这样的酒很被氧化。

光线的要求

阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度，所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒，不过这些有色玻璃瓶并不可靠，较好还是放在黑暗的环境中或是酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说，两棵花酒窖的电子酒柜也是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造一个恒温恒湿的酒窖，只要家里确实有这个空余地方，这就需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题了，不过这个问题不需要我们考虑，建造酒窖的设计团队会为你准备一个好的方案的。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

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